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    Bandrek Kak Ros (Ros' Spice Drink)印尼的飲料...這種飲料可以在寒冷的夜晚暖身,也可以用于緩解感冒和喉嚨痛等癥狀。

    Bandrek Kak Ros是一種印尼的飲料,特別是在Medan非常受歡迎。這種飲料由許多不同的香料制成,包括、肉桂、丁香、茴香、豆蔻和黑胡椒。這些香料被煮在椰糖和水中,然后加入椰漿和椰子油。最后,加入檸檬汁和鹽,以增強味道。這種飲料可以在寒冷的夜晚暖身,也可以用于緩解感冒喉嚨痛等癥狀。以下是一份Bandrek Kak Ros的食譜
    1
    材料:
    1升水
    200克椰糖
    2片姜
    2片肉桂
    2粒丁香
    2粒茴香
    2粒豆蔻
    1/4茶匙黑胡椒粉
    1片檸檬葉
    1片香蘭葉

    做法:
    將所有材料放入鍋中,煮沸。
    將火調至中小火,繼續煮約30分鐘。
    倒入杯子中即可享用。

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    Bandrek Kak Ros (Ros' Spice Drink)

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    這種香料飲料在棉蘭很受歡迎,晚上有很多小販專門出售。香料味道非常突出,最好在涼爽的夜晚喝。許多人認為這種辛辣飲料有助于緩解“masuk angin”,我們稱之為不適。
    ?
    羅斯的食譜與普通食譜不同,它的香料更少!因此它不那么辣,我的朋友只是喜歡它。檸檬草和香蘭的加入提供了額外的宜人香氣。
    ?
    通常香料飲料是熱飲,但羅斯的食譜也非常適合冷飲。有些人添加牛奶來豐富這種稱為“Bandrek Susu”的味道,一種乳白色香料飲料。
    ?配料
    300克新鮮生姜,去皮和瘀傷
    300克棕櫚糖
    1茶匙胡椒玉米
    10克肉桂棒
    5克丁香
    3 batang sereh, memarkan
    3 stalk lemon grass, bruised
    5片香蘭葉
    3升水
    1/2茶匙鹽

     

    ?準備工作
    10 人,20 - 30 人。嘟。Saring dan air bandrek siap dihidangkan panas maupun dingin.
    混合所有成分,煮沸 10 分鐘,然后再燉 20 - 30 分鐘。蓋上蓋子。放入篩子中,準備熱食或冷食
    技巧
    1 - 2 Hari,Panaskan kemudian disaring。
    為了獲得更豐富的味道,請將混合物放在冰箱中 1 - 2 天(讓香氣發展),重新加熱并通過篩子。
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