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    過了谷雨就入夏！想要保安康，夏季得吃它！提前看！

    2020-04-20 分類：姜的應用 / 姜的美食 閱讀(828) 評論(0)
    過了谷雨，就要入夏了。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”。
    所以，大家快準備起來吧！

    夏季為何要吃姜



    1
    升發陽氣溫脾胃
    有些人可能會問，姜是熱性的，但夏天天氣已經這么熱了，為什么還要吃姜呢？
    事實上人的體溫是恒定的，基本保持在36.5℃左右。夏季氣溫高超過體溫，為了散熱，人體內的氣血就會集中到體表，內臟和大腦氣血相對減少，體內陽氣反而虛少。
    過了谷雨就入夏！想要保安康，夏季得吃它！提前看！
    再加上夏季人們會為了避暑而進食生冷的瓜果，這時適當吃些生姜可以幫助升發陽氣，改善胃中虛冷，起到溫胃健脾的作用。
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    在原始點理論中，人體能量熱能只會不足，故任何時候都可以吃姜！


    2
    增進食欲促消化
    天氣太熱，人們胃口也會不太好，總覺得吃不下東西。
    生姜中含有的姜辣素能夠刺激胃液分泌、興奮腸道，從而起到改善食欲和促進消化的作用。特別是醋泡生姜，對增進食欲、促進消化尤為有效。
    注意：胃潰瘍患者不適宜吃醋泡姜。
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    學習使用原始點保健方法，胃潰瘍很快能解決！

    3
    祛風散寒防感冒
    夏季容易傷風感冒，還可能出現頭痛、惡心、拉肚子等“空調病”的癥狀。
         而生姜具有溫中散寒的作用，它能幫助散發體內寒氣，讓身體出汗，預防和治療“空調病”。
    4
    消炎鎮痛防中暑
    生姜中的姜辣素對心臟和血管也有一定的刺激作用，可加快血液循環，使毛孔張開、排汗量增大，汗液帶走體內余熱，能起到一定的防暑作用。

    姜要怎么吃



    關于姜的吃法，可以有很多種。例如，喝姜湯，吃姜粥，燒菜時放點姜絲，燉肉、煎魚、包餃子時加點姜片。
    那么，有人可能會問，在食用生姜的時候有什么需要注意的嗎？

    1
    不要吃腐爛的生姜
    腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，會導致肝細胞變性壞死，可能誘發肝癌、食道癌等癌癥。那種傳統的“爛姜不爛味”的說法其實是很不科學的。
    2
    吃生姜不宜過度
    因為生姜中含有大量名為“姜辣素”的元素，如果空腹服用，或者一次性服用過多，往往容易給消化系統造成很大的壓力，還容易刺激腎臟，引起口干、咽喉痛、便秘、虛火上升等癥狀。
           對于正常的人群，每日使用3片姜含服已經足夠，體質虛寒者可以增加到5片。
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    在原始點理論中，喝姜湯吃姜若出現癥狀，或因原本就有體傷所致，或純粹是姜湯過量過強造成體傷所致，不論何種情況，此時皆應按推相對應原始痛點，癥狀若解，就繼續等量服用；若無效，則須酌情減量減淡。

    3
    別用生姜下酒
    有些人可能喜歡晚上用姜菜下酒，認為這樣可以增強體質，但未必如此。因為姜酒都是大熱之物，兩者放在一起吃有可能會使酒精對人體內部器官的傷害加倍，反而給身體造成更大的傷害。

    吃姜的小細節要注意



    1
    去皮、留皮？看體質
    在中醫理論里有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說。
    《醫林纂要》中記載“姜皮辛寒”，就是說生姜皮的性味辛涼。
    如果治療水腫時患者體內有“熱”，如有口腔潰瘍、口臭、便秘等癥狀時，最好只用姜皮，既可發揮姜皮利水功效，又可避免熱性姜肉“火上澆油”。　
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    在原始點理論中，有說“留姜皮則涼，去姜皮則熱”，認為姜皮、姜肉寒熱性不同。這是不對的，因為姜皮味辛辣，故性亦溫熱。

    2
    生姜不是人人適合
    有陰虛燥熱表現，如手腳心發熱、愛出汗、經常口渴、心煩易怒、睡眠不好，以及肺熱燥咳、胃熱嘔吐等的人不宜食姜.
    炎癥、糖尿病患者也不宜過多食用生姜。
    另外，肺結核、胃潰瘍、肺炎、膽囊炎、腎盂腎炎、肺膿腫等疾病患者，若吃了生姜，容易影響病情。
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    學習使用原始點保健方法，以上的說法在實踐中是矛盾的。以上癥狀患者通過原始點保健和吃姜，都得到改善和緩解。

    生姜的簡單吃法


    1
    紅糖姜茶
    材料：紅糖30克，荊芥10克，蘇葉10克，生姜3片。
    做法：先將荊芥、蘇葉、生姜同放入砂鍋內，加入500毫升清水，用武火煮開后改用文火煎煮20分鐘，然后加入紅糖，待糖溶化即可。

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    功效：月經后的風寒感冒，用此方效果較好。
    用法：分兩次服用，每日兩次。趁熱喝下，蓋被出汗后即愈。
    2
    老姜茶水燉雞蛋
    材料：綠茶，六片老姜，兩個雞蛋，方糖少許。
    做法：用開水沖泡一壺綠茶，待泡下色來，把茶水倒進放有六片老生姜的碗內，在里面磕入兩個雞蛋，不要打散，再放幾塊冰糖，放在蒸鍋里以慢火燉約1個半鐘頭。
    功效：清咽利喉、消腫止咳。

    用法：趁熱吃下，最好晚飯后睡覺前服用，一般咳嗽連服三天，若嚴重者可以再連服三天。

    文章來源：綜合自廣州日報、JSBC萬家燈火、健康談

    除標明來源的圖片，其余均來自網絡公開渠道，如有版權爭議，請聯系我們。


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