泰國Ginger Farm，30畝土地的親子農場天天客流爆滿！

從《爸爸去哪兒》到《向往的生活》，國內的鄉村體驗式旅游越來越受到追捧，其中親子旅游中的親子農場模式最引關注。親子教育、自然教育、研學旅行等主題近幾年來已經成為休閑農業的標配。浪潮之下，這些親子農場實際承載的主題內容、核心定位、活動的運營體系、自然引導師團隊的打造、生活安全保障設施等等“軟件”已成為親子農場的核心競爭力。

泰國Ginger Farm（生姜農場）

Ginger Farm(生姜農場）位于泰國清邁古城南郊，距離市中心的直線距離不到七公里，車程在半小時左右。地理位置優越，交通便利。占地30畝的Ginger Farm極具清邁的小清新風格，風景優美，是清邁旅游線路的熱門之地。

望不到邊的稻田，一年變換著兩種色彩；成片的綠蔭和花田下，是雞鴨爭食吵鬧的身影；泥坑中的大象與水牛，眼神里帶著泰北慵懶的氣質，一切也為后期的自然教育課程提供了比較好的基礎條件。

它不是清邁第一家親子農場，但絕對是經營最用心的一家。運營團隊策劃了更豐富的自然教育活動，項目運營方選擇了用豐富的自然教育課程做主打，開發出針對親子或是其他不同年齡階段有課的體驗項目，從當地的和農莊的文化又衍生出代表性的產品， 農場全年365天，天天人氣爆滿。

豐富而有趣的自然體驗設計

Ginger Farm開業至今，吸引了無數的家庭前來。區別于其它枯燥乏味，容易玩膩的親子農場，生姜農場強調讓孩子回歸自然，一直致力于豐富和開拓簡單又輕松的親子日常活動，讓家長跟孩子，在玩耍間收獲不一樣的快樂和陪伴。

【勞動體驗】

農場的大片稻田是農耕自然教育最好的課堂。在這里，秧苗配泥水成了孩子們肆意玩樂的游樂場。所有的活動中無不體現著“寓教于樂”的教育理念。不同國籍、不同背景的大人和孩子都能在這里釋放熱愛自然、熱愛生活的天性并參與其中。

孩子們在老師的帶領下體驗插秧，既增加自然體驗，又讓孩子們在勞動中感受播種育苗的艱辛。就算是豐收的秋天，也可以體驗一次割稻子，感受豐收的喜悅。

除此之外，這里還會舉辦講座，講解糧食作物的生長培育過程和養護重點，學習如何種植和收割稻米，在稻田里捕魚和螃蟹等等知識。輔導員全英文講解翻譯，過程中會和孩子們問答互動，孩子們可以搶答，從而激發學習的樂趣。

【親近動物】

熱愛動物，是孩子們的基因里面自帶的。在Ginger Farm農場的Boddy's大象營，孩子們能夠與大象的親密接觸，父母和孩子可以一起照顧大象、學習象語、喂食大象、給大象洗澡、學習與大象相處、體驗騎大象等等。

除了大象，孩子們在農場還可以體驗騎水牛、去雞窩喂雞收雞蛋等活動，可以讓孩子們體驗到許多樂趣。

【農田守望者制作】

Ginger Farm農場將制作稻草人打造成了特色的體驗項目。在老師的指導下，孩子們親自把廢棄的稻草縫制成可愛的稻草人，體驗手工制作樂趣的同時還能培養孩子們的環保意識。

【學習烹飪DIY】

在Ginger Farm，孩子們還可以親手采摘一些植物和蔬菜，并在老師的指導下學習烹飪，制作簡單泰餐、西式甜點與料理，體驗制作美食的快樂。

【藝術創作】

Ginger Farm設計了繪畫和雕塑的課程，讓孩子們在白布袋上揮灑靈感，自由涂鴉，還能帶回家做紀念，一舉兩得。

除了顏料，老師還會鼓勵孩子們用一切他們想用的材料，可是是枯黃的樹葉，也可以是艷麗的花，嫩綠的芽兒......潛移默化鼓勵孩子們親近自然。

天然又廉價的娛樂設施

Ginger Farm農場中，除了豐富的益智課程，特色的娛樂項目更是目不暇接。農場也從不打算購置設施，大自然從不吝嗇賜予我們娛樂工具，自然的就是最好的。

孩子喜歡泥坑，孩子喜歡滑梯。這二者的結合可能是家長的噩夢，但卻是孩子們夢想的天堂。在Ginger Farm農場，孩子們排著隊的從這個泥巴滑滑梯上滑下去，是孩子放飛自我的最好時機，“泥娃娃”們可樂壞了。

稻草在農場里面多次出場，除了稻草人，通常是孩子們的“天然大蹦床”最佳原材料。

這么多的課程就是莊園盈利的全部組成部分了嗎？顯然不是，這只是其中的一個重要部分而已，但想要擁有長期的客流量，這顯然是不夠的。

打造特色美食套餐

Ginger Farm的創始團隊來自泰國的網紅餐廳The House By Ginger，因此農場的餐廳Ginger Cafe是一大吸客利器，使得農場的消費群體不僅僅是體驗親子游的父母和孩子。

Ginger Cafe是整個農場唯一的水泥建筑，除此之外，里面所有的建筑材料都是用木、竹、草等可再生資源。桌椅等均是老物件，通過油漆刷涂和設計布局，呈現出獨特的設計風格，并且完美融入在環境里。

餐廳里面的所有食材都是在農場里種的，很多菜式都是泰國當地特色，但由于來這個農場的外國人也很多，因此也加入了很多國際化的特色菜。

農場餐廳作為網紅餐廳的一種經濟效益的衍生收入項目，是前來清邁享受美食之人的熱門選擇地，每天客流量爆滿，實現了全年度的經濟效益，打破了親子周末體驗游的時間局限性和消費群體的局限性。

活動承接

除此之外，這里還有跳蚤市場，在圣誕節、萬圣節等重要節日也會開大型Party,小朋友、大人的生日會也可以在這里定制。

開發文創產品延長產業鏈

自主研發、售賣的多種文創商品和家居產品是Ginger Farm農場的另一大特色。這些富有Ginger Farm的特色文創產品和家居產品是農場創意化品牌化的更深層次的商業開發，延長了農場的經濟產業收入鏈條，開拓了親子旅游市場之外的其他消費項目，避免農場消費項目的單一性，增加農場消費的附加值的同時也強化了Ginger Farm的農場品牌效應，更大程度地實現了農場的可持續性創收。

運營一個親子農場并不是越大越好，而是要找到適合自己的發展方向，做好在地資源挖掘和內容設計。在內容不斷填充的同時，規劃良好的運營系統，實現利益最大化。

精致貼心的服務 

從單純的酒吧&餐廳，發展到擁有咖啡、商店以及農場的小集團，人才是Ginger Farm取得成功的最重要因素。得益于極富經驗的創始團隊，Ginger Farm處處都是獨到心思。

無論孩子家長還是工作人員，農場統一配備藍色泰式傳統農服，下田干活也不用擔心弄臟，完全解放孩子們的手腳。

體驗項目中處處是充滿驚喜的小細節，比如掛在脖子上手寫泰文名牌，擔心烈日暴曬為孩子們準備的小草帽，擔心孩子們弄臟衣服而準備的可愛圍裙等。

在景觀設計上，GingerFarm也花費了很多心思。小朋友童年最愛的小木樁以及小竹橋隨處可見，各種花樣的遮陽棚體現出農場的人性化設計。

無論是農場還是咖啡廳，每完成一項體驗都會有證書或小紀念品相贈。

總結

農業與親子、觀光體驗結合，是未來農業發展的一個方向。親子農業越發朝著本土化，年輕化，迭代化發展，核心項目都在體驗上。不斷提供個性化，情感化，休閑化的體驗，填充文創內容的豐富性，Ginger Farm的成功為我國休閑農業旅游發展提供了一個非常好的藍本。

精準的市場定位

Ginger Farm 基于精準的市場定位，依靠豐富的體驗活動把周末親子游做成新概念式的親子幼兒園，使孩子真正回歸自然，又能學到很多知識。同時，老少皆宜的體驗項目也拉近了孩子們和父母之間的距離。在這里，最不缺的就是孩子的歡聲笑語，因而能夠在泰國眾多的親子農場中脫穎而出。

延長產業鏈體系

90%的親子農場是季節性的。如何現實農場持續盈利，就必須要做好產業化經營。除了季節性活動之外，還必須要開發出可以持續盈利的產業。

Ginger Farm的開發運營團隊通過網紅餐廳、文創商品、節日活動、定制派對等方式，來延長農場的產業鏈體系，增加了農場的附加值，滿足不同時段、不同年齡段消費群體，從而打造成清邁旅游線路的熱門之地。

細節周到的服務體驗

細節周到的服務體驗讓游客產生好感，從而增加顧客的黏度，促進復游率。一次出行，不光是為了體驗而體驗，更像是為了度假而度假。

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