文人墨客與姜文化
姜文化 生姜，又名姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、姜母、姜等，本生自印度，但它何時何途傳入中國卻不得而知。 從古至今，很多文人墨客、醫林圣賢都有自己特別鐘愛的事或物。唯獨姜，受到多數名人的喜愛。究其原因不難發現，這種愛不偏不倚。在中國文化中，姜早已超越了植物、調味品這一范疇，在醫藥、文化、甚至巫術領...
姜道
姜咖啡/姜汁咖啡 淡奶巖糖黃姜汁咖啡 杭州陳立老師 在【鏘鏘行天下 第三季】EP1 西湖夢尋 | 竇文濤/許子東節目中，陳立在家給大家沖泡了自制的姜汁咖啡。 美食 家庭 婚姻 愛情
淡奶巖糖黃姜汁咖啡 是陳立受到圣誕姜餅的啟發。 在【鏘鏘行天下 第三季】EP1 西湖夢尋03-09 | 竇文濤/許子東節目中，陳立在家給大家沖泡了自制的姜汁咖啡。 后來，這種姜汁咖啡也被香港一家茶餐廳用作招牌咖啡。還曾受亞洲電視臺邀請做美食節目《越食越瘋狂》的嘉賓。 陳老師發明了這個姜汁咖啡 我這個想法是從姜餅來的...
王夫之《女冠子?賣姜詞》
王夫之《女冠子?賣姜詞》 賣姜來也。 誰是能酬價者。 不須慳。 老去絲尤密，酸來心愈丹。 垂涎休自悶，有淚也須彈。 最療人閒病，乍炎寒。 來買姜吧，給個合適的價，不要吝嗇呀！老姜的絲尤其密，酸讓心肺更加好。不要獨自垂涎欲滴，有眼淚就流出來。最是能夠理療人間疾病，尤其是能解表散寒。 明末清初的思想家王夫之，...
不覺日又夜 爭教人少年 和尚豈無方便 生姜終不改辣-禪宗 《虛堂和尚語錄》
《虛堂和尚語錄》： “上堂。僧問：‘二月已過，三月已來。桃花李花零亂，桑條柳條成陰。不涉萬緣，如何顧鑒？’師云：‘不覺日又夜，爭教人少年。’ 僧云：‘和尚豈無方便？’師云：‘生姜終不改辣。’ 僧云：‘有一人，十二時中，不依倚一物時如何？’師云：‘鶻臭布衫須脫卻。’ 僧云：‘既不依倚一物，又脫個甚么？’師云：‘細嚼難...
和尚宜吃姜附湯-禪宗 云門匡真禪師廣錄
古尊宿語錄卷之十七 云門匡真禪師廣錄 門人明識大師賜紫守堅集? 垂示代語? 師因不安。云打草鞋行腳去。無對。師云。汝問。我與汝道。僧便問。和尚什么處去。師云。四維上下對機設教去。代前語云。和尚宜吃姜附湯。? 一位僧人問禪師要去哪里，禪師回答說：“四維上下對機設教去”。?禪師說...
白狗吃生姜 胡人夜渡關-《如凈和尚語錄》，禪宗的哲理
白狗吃生姜 胡人夜渡關 大正藏 第 48 冊 No. 2002A 如凈和尚語錄 上堂。鐘樓上念贊。床腳下種菜。不會不自在。會得是障礙。且合作么生。白狗吃生姜。胡人夜渡關。咄。若不得流水。還應過別山。 這段話出自《如凈和尚語錄》，包含了一些禪宗的哲理和語言技巧。 上堂。鐘樓上念贊。 “上堂”是指禪宗中老師在堂上講法...
你了解原始點內熱源 姜（薑）的種類和應用嗎？鮮姜 土姜 老姜 小黃姜 大姜 姜母 子姜...
小黃姜？很多人不懂什么叫姜母？什么叫老姜？什么叫生姜？什么叫鮮姜什么叫土姜？姜（薑）的種類和應用 ?生姜是一種非常古老的香料，甚至可能是歷史最悠久的。其原產地在哪里？央視《舌尖上的中國》說：“原產于南美的辣椒、東南亞的姜，和中國的花椒一樣，都是中餐里最常用的辛辣味調料。”顯然，這是一個值得商榷的判斷...
擼起袖子種姜了！家庭農場 盆栽種姜
種·姜·啦4月清明-6月前欲乘長日勸春耕,努力惜春華，莫等閑，擼起袖子種姜了！又快到種姜時節啦，我們開通銷售姜種…個人少量試種或觀賞建議盆栽。種植方法1、將發芽了的生姜，姜芽朝上，姜身朝下，排列在花盆里面，預留5-10厘米的覆土高度，然后覆土（或松軟木屑），澆透水。如果沒有芽點可以催芽，用沙子將其埋好，澆透...
“姜齋”學者王夫之 -黃炳麟
? ? ? 明清之際思想家、文學家王夫之(1619-1692)，字而農，號姜齋。湖南衡陽人，幼年聰慧，隨父攻讀經文史學，11歲中秀才。明崇禎15年，他21歲，赴武昌鄉試，中湖廣壬午科舉人第5名。明亡，清兵入關，他組織“匡社”，以示匡扶社稷。后在南岳組織武裝起義，軍墾抗清。失敗后，赴廣東肇慶，投南明桂王府，任行人司行人官，...
世界熱愛香料 香料改變世界
點擊上方關注文明和我們一起 看文明 知中國 走世界世界熱愛香料，香料改變世界。胡椒、肉桂、丁香、生姜這些如今隨處可見的烹調香料，在幾個世紀前卻昭示著波瀾壯闊的大航海時代的先聲。它們和黃金、珠寶、土特產等一起構成豐饒的東方財富，經馬可·波羅渲染激起西歐人...
藥食兩用說食姜
藥食兩用說食姜 四川 成都市/孫川 ? ? ?俗話說：“冬食蘿卜夏食姜，不用醫生開藥方。”這不但道出了人們對姜的厚愛，也說明夏季經常吃些姜，對身體健康有益。生姜不但是人們常用的調味品，也是一種常用良藥，是人們平時生活中應用最多的藥食兩用品之一。 ? ? ?生姜是姜科多年生植物姜的新鮮根莖。姜營養豐富，現代研究表明...
冬天生姜這樣用！
古醫書《奇效良方》中有一個關于生姜功效的有趣記載：“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香、沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長不老。” 由此可見，中醫非常認可生姜的作用。生姜性溫而味辛，能健脾胃、散風寒。生姜憑借著它強大的溫暖脾胃、發汗散寒的功效，深...
姜和辣椒是葷辛嗎?佛弟子能吃嗎？
蔥姜蒜是葷嗎？ 有哪些熱性蔬果是葷？ 葷，是草字頭，指的是植物！肉是腥！（但后來也有俗指部分動物食物。） 至於葷腥，應有分別，所謂「葷菜」，是指具有惡臭味的蔬類，例如：大蒜、蔥、菲菜、小蒜、蒜苔、韭黃、洋蔥等。 熱性的辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、丁香、芥末、咖喱、肉桂等都算是香料...
央視網《健康之路》 20120908 廚房三寶——姜
來源：央視網更新時間：2012年09月08日 19:16視頻簡介：本節目主要內容：本期節目邀請中國中醫科學院西苑醫院教授童文新，為大家講解用廚房三寶來解決在生活中經常遇到的小毛病。（健康之路 2012年 第252期）
我的健康“姜”中來| 90歲國醫大師路志正健康故事
【主持人】觀眾朋友，您好！歡迎收看cctv這一期的《中華醫藥》。有一句話叫做“60歲的年齡，30歲的心臟”，是說這人雖然老了，但身體卻依然很健康，這話大家都愛聽，但卻往往只是一種向往，不過我認識一位老人，他年高90歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當于中年人的水平，那還真是“90歲的年齡，40...
中醫養生故事——蘇東坡與生姜
關于生姜的養生從古戰國時期已有記載，后來的宋朝蘇東坡也頗為偏愛食姜， 蘇東坡在杭州為官時，曾與生姜結緣。他在《東坡雜記》一書中記載了靠生姜而延年益壽的一樁奇聞。 一天，蘇東坡便要去凈慈寺拜訪壽高體健的住持——聰藥王。不知誰走漏了消息，等東坡大人來到時，凈慈寺的和尚早已列隊在山門外恭候蘇大人，蘇東坡揮...
“冬吃蘿卜夏吃姜”，專家教您姜的正確打開方式！|健康之路
姜既是風味獨特的美食也是功效強力的藥物關于姜的秘密，你知道多少呢一起跟著專家來了解一下吧張雪亮 主任醫師中國中醫科學院姜，藥食同源，有保護胃氣、發散的作用。“冬吃蘿卜夏吃姜”，中醫利用姜的發散作用，來緩解人們在夏天中暑、貪涼所帶來的問題。姜可做食五香醬子姜 大廚提示：蒸魚時，把姜塞到魚肚子里或...
江南草木記 姜花
第36章 姜花 夏天最熱的時候，一大叢姜花立在角落，泛著香氣，那香味有說不出的淡雅清爽。我一向覺得，像姜花這般清淡素雅的花，最宜開在院落屋角或山野溪畔，這樣才合它清靜淡泊的性子。沒開花的時候，姜花看上去最是尋常不過，青色的穗子里，裹著幾個小白花苞，甚是不起眼。開花時，花瓣嬌嫩透明，好像美女吹彈得破的...
不花一分錢；頭痛8年鼻炎？李時珍：生姜配料，鼻塞一通底，鼻炎“斬草除根”
戳藍字“能道大叔”關注我們哦！ &nb...
一起和孔子蘇軾徐霞客齊呼：吃姜啊吃姜啊
圣人莫怪 生姜是居家過日子常用的調味品，多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可或缺的佐料，我們燉肉，熬魚，做餡的時候都會放一點姜，可以起到矯味、提鮮、去腥的作用，我們在吃螃蟹時，也會將生姜去皮切碎，加入米醋中以以解蟹毒，減其寒性。有詩為證。清代古典名著《紅樓夢》的作者...
- 1
- 2
- 共 2 頁
