文人墨客與姜文化
姜文化 生姜，又名姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、姜母、姜等，本生自印度，但它何時何途傳入中國卻不得而知。 從古至今，很多文人墨客、醫林圣賢都有自己特別鐘愛的事或物。唯獨姜，受到多數名人的喜愛。究其原因不難發現，這種愛不偏不倚。在中國文化中，姜早已超越了植物、調味品這一范疇，在醫藥、文化、甚至巫術領...
人文生態
2023國學/耕讀 夏令營匯總
? ? 應各位師友建議，近日整理了部分國學讀經夏令營的鏈接推文，供給各位師友家長朋友們參考： 另： ? ? 招生之難易關乎學堂周邊環境，飲食住宿裝修等等固然很重要，然終不及“誠意”二字，誠意之首次體現便在夏令營推文。因公眾號推文圖片文字皆是心念關注之體現，極廣大而盡精微，且教學內容可體現學堂發展方向，是在涵...
臺灣姜觀光園-苗栗縣大湖鄉姜麻園休閑農業區（一） 全球生態姜園
金牌農村—薑麻園！ 這是個富有客家特色的農村社區，位在苗栗大湖、三義交界的「苗130線」，四季風景秀麗、農產豐碩甜美。 【百年老薑故鄉】 清朝就開始種薑，我們的老薑肥碩飽滿、薑味濃郁不刺激，廣受好評； 隨著經驗與技術進步，收穫品質和數量隨之提升，孕育出的薑種送往全臺培育，是名副其實的老薑「娘家」。 【雲海...
【新加坡眼】到新加坡姜園看姜花、喝姜茶、品“姜”-新加坡植物園的姜園內歐式餐館 全球生態姜園
在新加坡植物園里頭的Ginger Garden，迎面而來看見的熱帶雨林景色，猛然間讓人誤以為是不是走進電影場景里。在這里除了有各色奇花異草以外，還能親眼見識巨大的蓮葉，當然少不了令人驚艷的迷你瀑布！以瀑布為前景，拍攝出來的照片竟然很有意境呢 地址：1 Cluny Rd, Singapore 259569 哈麗亞餐廳(Halia)，新加坡植物園??...
除了《紅樓夢》中的法制紫姜，紫姜和生姜鮮姜還有很多做法
紅樓文化 “……小丫頭便用小茶盤捧了一蓋碗建蓮紅棗兒湯來，寶玉喝了兩口。麝月又捧過一碟法制紫姜來，寶玉噙了一塊。又去拜見過老太太、王夫人等，便馬上啟程了……”（52回） 在《紅樓夢飲食譜》中有段說道： 法制紫姜是用傳統方法炮制的紫姜。紫姜就是新收獲的生姜，因尖部發紫而得名，曬干后紫色消失。育因嫩姜是從母體上...
澳大利亞“生姜”農業主題樂園，變全球超強農旅品牌的“商業機密”-有點兒甜的生姜樂園——澳大利亞姜工廠樂園 全球生態姜園
?生姜在我國飲食文化中無處不見，大到養生，小到一盤菜都有它的影子。2021年，中央一號文件重點提到了“休閑農業”“鄉村旅游精品線路和實施數字鄉村建設工程”。雖說農旅發展速度與傳統的文旅相比有差距，但是卻牽動著農產品和鄉村經濟發展的上中下游，橫跨多種類，能夠輻射帶動現代化農村進行產業的調整。據我國農業農村部...
王夫之《女冠子?賣姜詞》
王夫之《女冠子?賣姜詞》 賣姜來也。 誰是能酬價者。 不須慳。 老去絲尤密，酸來心愈丹。 垂涎休自悶，有淚也須彈。 最療人閒病，乍炎寒。 來買姜吧，給個合適的價，不要吝嗇呀！老姜的絲尤其密，酸讓心肺更加好。不要獨自垂涎欲滴，有眼淚就流出來。最是能夠理療人間疾病，尤其是能解表散寒。 明末清初的思想家王夫之，...
這個“生姜”農業主題樂園，為何游客不止？有三點借鑒與思考
在澳大利亞昆士蘭州中南部的陽光海岸地區，有這樣一處超受歡迎的旅游景點：它沒有波濤壯闊的海景，沒有一望無際的原野，更沒有超現代化的高樓大廈.....但它卻在9公頃(135畝)的土地上通過科學合理有效的策劃、規劃設計，成為全球最大的生姜工廠，更成為澳大利亞陽光海岸最受歡迎的農業主題樂園——姜工廠樂園(Ginger Factor...
2022年七不姜秋收 明安農業告動物蟲鳥書：尊敬的諸位動物蟲鳥先生小姐們，七不小黃姜寶貝們 耕好自家心田 灑滿大千世界
謝謝你！感恩你！我愛你！感謝你們的合作！x0ax0a阿彌陀佛！阿彌陀佛！阿彌陀佛！鍬鎬下地，諸蟲躲避，若傷性命，即生佛地。阿彌陀佛!阿彌陀佛!阿彌陀佛！、、、
風情萬種姜麻園 臺灣姜觀光園-苗栗縣大湖鄉姜麻園休閑農業區（二） 全球生態姜園
風情萬種姜麻園 社區簡介 位於苗栗縣大湖鄉栗林村「關刀山」山系的姜麻園，海拔五百至八百多公尺，位於苗栗縣大湖鄉與三義鄉的交界，苗１３０縣道由西向東串聯大湖姜麻園及三義雙潭兩個休閑農業區，早於清朝時期，由於地形、土質、以及氣候等特殊條件，加上先民刻苦耐勞與擁有種植姜麻優越技術與經驗，因此普遍種植生姜...
【臺灣農游樂】姜麻園休閑農業區 用地方特色領航農業區的永續發展-苗栗縣大湖鄉姜麻園休閑農業區（三） 臺灣姜觀光園 全球生態姜園
文／曾怡陵 攝影／陳建豪 姜麻園的創新之路才正開始，靠著青農返鄉拚農業六級化，有朝一日這些努力終能如云海一般驚嘆壯闊。 姜麻園休閑農業區為苗栗縣大湖鄉的客家山村，因環境適合姜的生長，早年生產優質姜種，提供給下游姜農；亦種植桃、李，以較低價賣給盤商。因利潤微薄，加上山上缺工，為增加收益，1983年涂兆榮...
浙江最仙最軟糯的城，我賭90%的人會念錯
本文轉載自九行公眾號（ID：jiuxing_neweekly）自古蘇杭不分家，可一聊起美食，兩者似乎有壁。在外地食客心中，松鼠鱖魚、響油鱔糊，甚至于讓江蘇兩度被世界美食之都點名的國宴代表淮揚菜，都足以證明：揚和淮安它們所代表的江蘇，就是美食堆起來的。△蘇州菜代表：松鼠鱖魚。/圖蟲而被杭州“美食盆地”陰影所籠罩的浙江，...
歷史上著名的“農”“儒”論戰 許行 孟子之辯 《孟子·滕文公》
歷史上著名的“農”“儒”論戰(《孟子·滕文公》) 詳見： https://baike.baidu.com/item/%E8%AE%B8%E8%A1%8C/12153?fr=aladdin 滕文公元年(公元前332年)，許行率門徒自楚抵滕國。滕文公根據許行的要求，劃給他一塊可以耕種的土地，經營效果甚好。大儒家陳良之徒陳相及弟陳辛帶著農具從宋國來到滕國拜許行為師，摒棄了儒學觀...
李忠案例庫丨有點兒甜的生姜樂園——澳大利亞姜工廠樂園
生姜工廠樂園(The Ginger Factory)位于大利亞昆士蘭州中南部的陽光海岸地區，周邊聚集有大量的休閑項目。生姜工廠樂園的建設初衷是為了滿足游客好奇，現已成為昆士蘭州的標志性旅游勝地。本期【李忠案例庫】帶大家一起去看看：有點兒甜的生姜樂園——澳大利亞姜工廠樂園。簡要介紹姜工廠樂園是全球最大的生姜工廠，從...
臺州人吃姜，榨汁熬湯和肉比香：姜湯面，仙人燒姜汁調蛋，姜汁核桃調蛋，生姜炒雞肉，姜汁館
“老板，搞碗面多放姜湯少放面”，我剛一腳踏入姜湯面館的門口，一個粗獷的聲音直接擦過頭皮，超在了我前面點菜。 ? *黃巖青年 小花臉是我喜歡的本地面館之一，門臉半間在幾家店的夾縫里生存。沒什么特長就是花頭少，東西實在，用料講究，主營的東西也很少，就是本地人愛吃的姜湯面，菜泡飯和湯年糕。 ? 擓一勺現熬的豬油...
帶你看姜目園 廈門市園林植物園姜目植物區 驚艷！300多種姜目植物爭相開放2021.2
小科普：什么是姜目植物？ 姜目（Zingiberales）植物為被子植物門單子葉植物綱下的一目，通常為多年生草本植物，多具根狀莖或塊狀莖。姜目植物廣泛分布于世界各地的熱帶與亞熱帶地區，在全球約有97屬2300余種，在中國的自然分布有29屬約271種。 目前，廈門市園林植物園姜目植物區已收集了姜目下的芭蕉科、姜科、美人蕉科...
慶心法農業七不姜2021春耕開播 春耕圖展
心法農業 福田心耕 尊敬的小黃姜寶貝們，還有諸位眾生們， 大家好！春播，夏長，秋收，冬藏。 收獲源於耕，豐收仰賴耕耘之功。謝天謝地！今年，明安心農人，走入第七年的耕耘....！感謝大家過去對心法農業 七不種植 明德生態姜園的積極關注支持參與及幫助！今天是明德CSA生態姜園七不姜...
Q&A | 韓莎琳 X CSA聯盟問答實錄（下篇）
還記得我們上一期的韓莎琳問答實錄嗎？ 在上一期里，我們分享了8月12日韓莎琳線上經驗交流會議的問答實錄，回答了關于韓莎琳的組織架構、合作社運營、產品等方面的問題。 Q&A | 韓莎琳 X CSA聯盟問答實錄（上篇） 在9月18日，我們和韓莎琳再次組織了云參觀韓莎琳首爾線下門店的活動。 想了解本次會議的詳情，請點擊...
Q&A | 韓莎琳 X CSA聯盟問答實錄（上篇）
2020年8月12日、9月18日，社會生態農業CSA聯盟與韓莎琳合作社聯合會先后共同組織了首次線上經驗交流會、云參觀韓莎琳首爾線下門店活動。 來自全國十五個省域地區的生態農業合作社社員、高校學者、學生及社會組織、個體消費者等共130多位代表們參與了線上學習和交流，由于時間限制等因素，有些議題的討論仍令中韓代表雙方...
無形的市場，無奈的市場-弘毅生態農業 蔣高明
無形的市場，無奈的市場。生態農業推廣難度為什么那么大？市場使然。如果按照六不用要求，農民辛苦生產出來的優質農產品投放市場，很快就被那些有著同樣的外形，甚至更漂亮的外形，但價位低廉的農產品打敗。這說明六用的產品更受歡迎，受歡迎不是因為質量而是因為便宜。在食物生產上，物美價廉是不存在的，一份汗...
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