【每日蔬食】香菇姜黃辣椒醬

香菇洗凈泡軟切沫，生姜、紅小米辣椒洗凈切沫。

將黃豆提前洗凈浸泡一晚，翌日蒸熟后打成粉狀，起鍋熱油，倒入姜沫，香菇沫炒香。

放入姜黃粉、胡椒粉、生抽翻炒；最后以五谷粉、紅糖勾芡收汁入味即可。