七不姜 生姜養生網-明德CSA生態姜園&明安農業7月7日，到達清邁的第三天，和隨行的工作人員安排好國際學校的對接事宜和接下來的活動內容，我和另一名創始人立即著手尋找考察周邊的農場。趁著上午游學團去大象保護營的空檔，第一次使用Grab（東南亞的滴滴）到Ginger Farm（以下簡稱生姜農場）。
作為創始人，心中一直困惑于稻草人自然學校基地（籌）到底應該是什么樣的。國內的自然教育機構很多，側重點也不盡相同，但是大多沒有自有場地。
雖然擁有自有場地的固定投資很大，持有和運營成本高，管理難度大，但是擁有一所適合寧波本土的自然學校是我們幾個創始人一直堅持的夢想。晴耕雨讀、返璞歸真、道法自然是我們所追求的。
稻草人是最勤勞的農人，也是這片土地堅強的守護者
生姜農場的創始團隊來自于The House By ginger，一家丹麥人手筆的網紅餐廳。整個農場唯一的水泥建筑的就是Ginger Cafe，在這里可以吃到正宗和有機的泰菜，一杯茶、一把蒲扇，足夠讓你靜靜得度過一個悠然的下午。
生姜農場的特色：
1、豐富多彩的活動：強調讓孩子回歸自然，通過最質樸的農耕體驗，來增強孩子的創造力與獨立能力。
活動包括：泰菜制作、稻草人制作、泥塑制作、手工繪畫、草藥球制作和農場工作體驗等；
2、清新又精致的絕佳環境、貼心周到的設計。
生姜農場除了Ginger Cafe，里面所有的建筑材料都是用木、竹、草等可再生資源。桌椅等均是老物件，通過油漆刷涂和設計布局，呈現出獨特的設計風格，并且完美融入在環境里。
3、農場活脫脫像一個戶外幼兒園，氛圍極好。
生姜農場所有的活動中體現著“寓教于樂”的教育理念。不同國籍、不同背景的大人和孩子都能在這里釋放熱愛自然、熱愛生活的天性并參與其中。
“大抵童子之情，樂嬉游而憚拘檢，如草木之始萌芽，舒暢之則條達，摧撓之則衰痿。”這句話，大概能貼近生姜農場的這種氛圍吧。
4、Ginger Cafe—源自The House By Ginger
除了以上3點，更重要的是生姜農場源自于它餐廳出身的背景，除了農場自產的有機蔬菜，網紅餐廳的水準也照搬到Ginger Cafe。做完農場體驗，洗完澡換好衣服你可以立即展示出吃貨的本質。
當然，你也可以放心得讓小孩在農場里玩耍，自己翹起二郎腿悠然得享用美食，度過美好的時光。
參觀和體驗生姜農場，給了我們自然學校基地（籌）很多靈感和啟迪。當然國內和外國的條件不一樣，對事物的認知度也不盡相同，但是唯有我們的初心不變，才能更好得前行。
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