- 姜 撞 奶 -
Ginger Milk Pudding
? 姜撞奶是珠三角地區的特色傳統甜點小吃，用姜汁和熱牛奶沖制而成，可以去除冬季身體的寒氣。在寒冷的夜晚，做一碗熱騰的姜撞奶，食材易得，制作簡單，下口溫潤，嫩滑爽口，實在是專屬冬天的暖心暖身小甜點。
? 較為陽性的姜汁配上營養豐富的牛奶，讓這道姜撞奶不僅能保暖御寒，還能養顏美容、止咳安眠。其富含的營養素對調整血氣、促進骨骼生長也具有極佳作用。在冬夜里吃上一碗暖暖的姜撞奶，一整晚都睡的踏實，還不快試試？
- 難度 Difficulty -
▼
初級
- 時間 Time -
▼
10分鐘
- 食材 Ingredients -
▼
姜 1塊
牛奶 250克
白糖 15克
（注：適量為根據個人口味添加）
- 小貼士 Tips -
▼
1. 牛奶千萬不要煮得太開，也不要加得太熱，過熱會導致姜撞奶不凝固。
- 做法 Steps -
▼
1. 姜打成泥，再取出10克姜汁備用
2. 將250克牛奶倒入鍋中小火煮至微微冒泡后關火，倒入15克糖攪拌均勻
3. 接著將煮好的牛奶靜置30秒后快速倒入榨好的姜汁中，靜置10分鐘
4. 開吃啦！
冬日暖身神器！
" Bon Appétit! "
一起感受生活的美好
A Beautiful Life Together
▼
- 今 日 姜 撞 奶 心 水 搭 配 -
冬夜讓人特別容易饑餓，這時從冰箱取出做好的朗姆酒磅蛋糕或者煎上一份熱乎乎的華夫餅，一口溫潤的姜撞奶，在咬一小口點心，這樣的夜晚給我來一打！
👇點 擊 看 視 頻
👇點 擊 看 視 頻
▼
愛是轉發 ❤️
商務合作｜職位應募：rosemarytech@sina.com
如需轉載請加小廚娘微信：rosemary_tv
點擊閱讀原文，500道超誘人大菜單就在這兒！
