一天最愜意的時光莫過于回家后,遠離一天的疲勞,好好的做一頓可口的晚餐犒勞自己,享受著美食贈與我們的快樂。人生簡單,幸福快樂無非就是清粥小菜,就是吃好每一餐飯。
原始點菜譜
爆炒三絲
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用料:
做法
1、卷心菜,洋蔥,胡蘿卜切絲,蔥姜切末,干辣椒切段,蒜切片。
3、鍋燒熱放油,六成油溫放姜,依次放入蔥,蒜,干辣椒炒香,放入胡蘿卜絲繼續翻炒。
4、卷心菜入鍋,大火快炒幾下,放入稍許生抽,放洋蔥爆炒片刻。
5、加適量鹽,翻炒幾下即可出鍋。

溫馨提示:干辣椒不耐火,一定不能炒過頭了,卷心菜下鍋后再開大火快炒,洋蔥斷生即可,胡蘿卜是配色的有一點就行了。
(重癥者飲食的大原則是一切寒涼性的,生冷的都要避免,只服食溫熱性的,并且都要煮熟煮爛后溫熱食用。三餐煮菜要少油,少鹽,少加工品,可多加姜、辣椒、胡椒、花椒、咖喱之類。每餐腰細嚼慢咽,不易太飽,不須配湯。以上內容調理期間要特別注意。)
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