美食嫩薑是怎么來的？ 大家別以為是跟普通種薑方法一樣。很多秘密和行規百度不到。豆芽 和 西瓜大家都熟悉。 快速催熟生長的豆芽大家會記得。西瓜膨大劑大家也不陌生。但鮮薑嫩薑子薑的生根劑生長素可能很多人就不知道了。其實在生姜種植，不僅大量使用各種農藥殺蟲劑除草劑，生根劑生長素也被廣泛普遍地使用。
噫 這生薑怎么種在塑料袋里？盆栽?難道是賣姜苗？或觀賞？
這個呢？ 像花卉盆栽
再望袋里看看：
哦。埋著薑種呢。原來是薑種催芽。
現在種姜怎么這么先進？很像實驗室。不用土地培植。
各位看官，洗洗臉醒醒吧。這就是嫩薑子薑的生產加工廠！
看完是不是很詫異？嫩姜真的是這樣來的？
再想想。 這么潔白的嫩姜難道是土里長出來的？！怎么很象豆芽那么干凈整潔呢？
藥水泡大的嫩薑啊！！
幾張圖片讓大家欣賞完。嫩姜美食背后的秘密。是否還心不甘？難得就沒有土生土長的嫩薑嗎？
有啊，但不是用可以買到的，因為土生土長嫩薑會很小個，產量很低，沒有經濟效益農民是不會搞的。也不會在菜市場出現。
了解了嗎？為舌頭吃還是為身體吃？！
好。下面著重討論2點
1 為什么要塑料袋培植？
答：因為這樣方面使用高濃度的生長素及各種化學肥料！包括下面論述的赤霉素920等植物生長激素類的農藥及試劑。
2 為什么剛才稱為生姜生產加工廠？
答：長地里的是農產品。而是工廠產品好嗎？和泡豆芽似的。據說最新子姜生產技術，畝產量可近3萬斤。每月都可以種植！當然準確說那不叫畝產，只能說畝平米單位的工廠出產。
當我們看到細長肥大漂亮的嫩薑時，多想想背后的嫩薑加工廠！那不是農業產品。是工業產品。那到底這樣的“產品”有沒有危害？！請看下文分解。
（注，涉及比較專業的農業知識，請耐心查閱）
請先看一篇歷史新聞素材：
比利時科學家研究植物生長素獲大獎
2010年06月08日 15:45:59 來源： 新華網
新華網布魯塞爾６月７日電（記者王曉郡）比利時根特大學和弗拉芒生物技術學院７日聯合宣布，在兩所高校工作的科學家伊日·弗里姆爾由于在植物生長素等方面的創新研究，榮獲２０１０年克貝爾基金會歐洲科學獎，獎金７５萬歐元。
弗里姆爾的研究領域包括植物的應變能力與生長。他解釋說，植物與動物不同，無法躲避高溫、干旱或者其他危險，它們應對環境變化的方式與動物完全不一樣。當環境發生特殊變化時，植物一般依靠調整植物生長素分泌、促生新根、暫時停止呼吸等方式來維持生存。其中，植物生長素對植物的應變能力具有關鍵作用，這也是他的研究重點。
弗里姆爾在研究植物如何分泌和分配生長素方面獲得了很大進展。他表示，了解植物生長素運作機理可幫助人們培育耐性好、產量高的農作物。
克貝爾基金會總部位于德國漢堡，是一家非贏利性機構，主要任務在于促進社會發展和創新，其設立的歐洲科學獎每年頒發一次。
您知道赤霉素920等植物生長激素類的農藥在果蔬種植中的應用嗎？使用程度和比例？植物生長素離我們日常生活有多遠？
其實赤霉素920等植物生長素在世界農業生產上的應用有著廣泛及長期的用途。可以說我們每天飲食的果蔬，已經大部分使用著植物生長素這種農藥。
今天我們特意取一個跟生姜及大部分蔬果種植過程普遍使用的一種農藥”植物生長激素“來討論。在文章后面，您還可以參加觀點的投票。
赤霉素
英文通用名 gibberellic acid 其他名稱 九二〇、920、膨大劑、生根劑、“GA4+7”等。
在生姜生長及嫩姜培植過程中，赤霉素-植物生長激素是普遍使用的農藥。
其主要的生理作用是：
（一）促進莖的伸長生長
（二）誘導開花
（三）打破休眠
（四）促進雄花分化
（五）其它生理效應
包括過去新聞報道的 西瓜膨大 豆芽催熟 黃瓜冰箱自長等，赤霉素是通常使用的生長激素之一。
我們先看看網絡隨機找到的2種市售農藥的使用說明介紹：（僅供參考，不對真實性驗證）
農藥說明：成份：吡效隆 膨果因子 赤霉素
性能特點：
本品是從數千種植物中提取的神奇物質和自然維生素、授粉素、膨果因子、光亮劑、DA-6、吡效隆、復硝酚鈉等多種活性成份復配而成的新型植物調節劑，是同類產品的5-10倍。
用后60秒即被作物吸收,并迅速向果實輸送“膨大快長”因子，使作物根系發達、強力生長、促進花粉管伸長、子房壁增厚、快速膨大果實、開花早、花粉多、座果率高、成熟早，提前上市5-10天,增糖增色、品質高且能延長采摘期，并有抗病能力和解除藥害之功效。
適合作物：
黃瓜、辣椒、番茄、西葫蘆、茄子、豆角、蕓豆、西瓜、甜瓜、草莓、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、菠菜、萵苣、甘藍、蘋果、柑桔、葡萄、香蕉、荔枝、龍眼、芒果、桃、梨、板栗、棗、柿子、獼猴桃、櫻桃、山楂、杏、李、蔥、姜、蒜、蘿卜、胡蘿卜、芋頭、馬鈴薯、水稻、油菜、煙葉、茶葉、小麥、棉花、花生、花卉、中藥材等一切綠色植物。
注意事項：
1、本產品可與大多數殺菌劑、殺蟲劑混合使用。
2、噴施時應均勻噴霧，以不滴水為宜。
生根壯苗劑
規格：15ML*450袋
本品采用世界先進的物理臨界電磁解技術精密萃取海洋生物活性物質，附加細胞激素，植物DNA賦活劑、細胞分裂因子、抗真細菌活性酶、蕓苔素等多種植物調節劑，絡合提純重組而成，噴后5-10秒可透過土壤滲入植株，迅速啟動植物生長系統，切斷病毒生物鏈，優化基因，促進根系健壯，當天恢復生機，1-2天內可有效提高根系倍數3倍以上，對漚根、爛根、僵苗、重茬、枯萎、根腐均起到顯著的抑制恢復功效。有效防止落花、荒花、小果、爛果、畸形果、落果等癥狀的發生，顯著提高授粉質量，開花早，座果多，早成熟，優化果實品質，增產40%以上，節省大量農藥肥料投資。
顯著特點：
1.誘導根源基快發新根，增強根活力，提高抗病性；對漚根、爛根、死根、黑根、弱根，早衰、黃葉、重茬、枯萎、根腐、弱苗、僵苗均起到顯著的抑制恢復功效。
2.防落花、落果、荒花、小果、爛果、畸形、果等癥狀的發生。
3.提高根系對土壤中肥料的吸收和利用，顯著提高授粉質量，開花早，座果多，早成熟，優化果實品質，產量高。
4.對因旱害、澇害、凍害、風害、和藥害、等不良因素造成的作物傷害有恢復作用。
適用作物：
本品對蔬菜，果樹，花卉，經濟作物和糧食作物等各生長期均可適用。特別對瓜類蔬菜，葉菜類蔬菜，香蕉，柑橘，芒果，花卉苗木，棉花油菜，水稻，小麥，玉米，花生，茶葉，大豆，等促根增產作用明顯。
使用方法：
噴霧：用水稀釋1000倍（即每袋藥液兌水30斤）頁面噴霧。
灌根：用水稀釋500倍（即每袋藥液兌水15斤）灌根。
浸種:用水稀釋1000倍（即每袋藥液兌水30斤）浸種6-12小時。
好。我們驚奇地看到這種神通廣大的神丹妙藥！似乎有百利無一害。那它究竟有什么使用禁忌或危害呢？
可以調研得出目前絕大部分專家及行業政府的觀點是：植物生長調節劑毒性很低，殘留量也非常低，對大量產品檢測的結果顯示，基本測不出有植物生長調節劑存在。“根據這些科學數據，植物生長調節劑的安全性是比較高的”。
再以“西瓜開裂”事件為例，專家的解答如下：
★膨大劑是什么？是否準許使用？
赤霉酸（920）
赤霉素是植物內源性生長激素，在任何植物的生長頂端都會自己生產少量赤霉素，所以適量赤霉素對植物本身來說沒有任何危害，反而會促進植物生長發育。由于赤霉素的無毒性與在植物上的殘留極其微量，所以通過使用蔬菜瓜果進入人體的微量赤霉素對人的健康不會造成任何危害。相反，曾有報告講服用適量赤霉素可以治療胃潰瘍胃粘膜受損等疾病。
【回應】膨大劑屬植物生長調節劑，允許使用；合理使用對西瓜品質無明顯不良影響
據張朝賢介紹，大家所說的“膨大劑”屬于植物生長調節劑中的一類。它具有加速細胞分裂，促進細胞增大、分化和蛋白質合成，提高坐果率和促進果實增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。在我國，氯吡脲主要用在西瓜等園藝作物上，赤霉酸主要用在柑桔等作物上。
氯吡脲、赤霉酸在我國屬于登記允許使用的農藥品種。我國在批準農藥登記時，在農藥標簽上規定了用藥時期、用藥劑量和施用方法，標注了使用范圍和安全間隔期。同時，我國還先后制定了《農藥合理使用準則》和農藥殘留標準，指導和規范農藥使用。經大量田間試驗證明，膨大劑在合理使用下對西瓜品質無明顯不良影響。
【回應】膨大劑對人體健康無害，許多發達國家將其列入不需要進行毒性管理清單
膨大劑的使用有一定的技術要求。正常使用條件下，可以促進果實增大、早熟、提高產量。但是，如果過量使用或使用時期不當，可以引起果實畸形、裂果、掉果等藥害現象。
為了保障人體健康，聯合國糧農組織、世界衛生組織建立了農藥安全評價規范和準則，歐美等發達國家建立了一套嚴格的風險評估制度。我國根據國際準則，在借鑒發達國家經驗的基礎上，建立了較為完善的農藥安全評價體系。美國、日本等許多發達國家將其列入不需要進行毒性管理物質清單，其殘留不需要制定安全限量標準，2011年還沒有科學的證據表明會對人體健康產生危害。
★哪些國家在使用膨大劑？
【回應】氯吡脲仍在日本和歐美等國使用；赤霉酸在世界范圍內廣泛使用
氯吡脲最早是在美國首先研發的，日本于1985年開始生產和使用。據查證，2011年，氯吡脲仍在日本登記和使用，登記范圍為葡萄、獼猴桃、西瓜、甜瓜、茄子、煙草等作物，并非像有些專家所說的，日本已停止登記和使用。20世紀80年代末，我國從日本引進這種膨大劑，1992年獲得我國農藥登記，并開始在一些省份應用。2011年，氯吡脲不僅在我國使用較廣，而且在美國、歐盟、澳大利亞、日本、韓國等國家和地區都在廣泛使用，長期的使用實踐證明，其對人體健康不會產生危害。
膨大劑等對于西瓜、甜瓜等效果明顯，瓜果類膨大依靠激素調節，而姜塊的膨大不是依靠膨大素等激素調節，是依靠根系吸收鉀肥來完成的，鉀肥提供姜塊膨大吸收營養的動力，（植物生理學上說鉀離子泵，就是這個道理），因此膨大素等對于姜塊膨大作用很小、而且使用過膨大素的姜塊不耐儲存、在儲存、以后催芽時容易爛姜。但據我們調查，很多姜農后期還是會噴大姜膨大素、膨大劑，后期促進姜塊的膨大，尤其在嫩姜提前培植出產過程中，經常使用920等生長素，促進姜塊的持續膨大。
赤霉素920還有很多應用，如：
由于赤霉素可刺激葉和芽的生長,因此,在啤酒的主要原料麥芽的生產中,赤霉素被用于提高麥芽出芽率.目前尚無任何證據證明赤霉素對人體健康有影響,但歐美等國已經對啤酒中的赤霉素含量做了相關規定.以美國為例,規定每升啤酒中的赤霉素含量不得超過2毫克.我國并無相關規定.
在果樹上的用法是，在花瓣脫落后20到40天內使用，均勻涂抹在果梗中上部，每只藥劑約涂抹3000到5000個果梗。這種藥物的主要作用是促進水果增大、增甜、耐儲存，可提早20天以上收成。
總之，赤霉素在農業生產上的應用有著廣泛的用途，八十年代有這樣一句話描述“920、920、用到那里那里靈！”訖今為止，人們對其的認識還是很膚淺的。認識中還有很多領域尚待探索。
目前對類似920植物生長素專家基本持肯定態度。但也有不同的觀點。民眾也很謹慎和保持。 至少很少有農家愿意公開聲明使用了920赤霉素等植物生長素，因為如同轉基因問題雷同，現在儀器檢測不出來的不代表沒有副作用和因果。
正如原始點張醫師所說：
眼睛看不到答案。凡被儀器檢測出來的統屬果，諸多因緣是儀器檢測不出來的。
我們再參考一下科學的專家研究文獻：
http://www.docin.com/p-177314293.html赤霉素對小鼠生長發育影響及生物損害的初步研究
http://www.docin.com/p-123851337.html 赤霉素對小鼠仔鼠生長發育的影響
好，根據以上所述，您對于赤霉素、九二〇、920、膨大劑、生根劑、“GA4+7”、“催熟劑”植物生長激素等的觀點是？歡迎參加投票。
1植物生長激素沒有危害，可放心使用，不必杞人憂天。
2了解植物生長素運作機理可幫助人們培育耐性好、產量高的農作物。
3植物生長素是雙刃劍,有利有害的,不可以片面的判斷。
4農產品使用應該更透明和明白，消費者因果自負。
5不同意使用。
隨著對農業的深入，越來越了解農業增產的真相！ 了解畝產幾千斤都是怎么搞出來的。心里越是忐忑不安，不是擔心七不的產量。而是民眾到底對吃了什么了解嗎？民眾食品安全問題及健康到底該如何保證？
當我們了解到大部分市售的嫩姜都用生長素了，還會執著炒嫩姜、醋泡姜等美食嗎？
“不用添加劑”，“不用農藥”。明德CSA生態姜園的“七不”種植理念中的每個莊嚴的“不”。都是原始點家人身心健康的強有力保障！是真正提供純正內熱源的基礎！
明德生態姜園堅守莊嚴承諾！
落實'七不'生態養植（不用化肥、不用農藥、不用農膜、不用除草劑、不用添加劑、不用轉基因，不殺生）。
歡迎大家監督！
謝謝感恩支持！
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