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【第四章 生姜對癌癥的治療作用】
1、 大腸癌
有研究指出姜可能有助于預防大腸癌。根據國家癌癥研究院所資助的一項研究顯示，姜的補充品被發現能夠減少大腸炎癥的發生。西根大學醫學院的一名研究助理教授與她的研究團隊隨機分配 30 名自愿者每天服用 2 公克生姜補充品或安慰劑，持續 28 天，接著測量大腸炎癥的標準含量。結果顯示，服用姜的人炎癥指標明顯減少許多。這是極其重要的發現，因為這些炎癥指標在先前的研究中已經被指出是大腸癌的前導物質。
美國明尼蘇達大學的研究人員用生姜的提取物在感染了人類結腸癌細胞的小白鼠身上進行試驗，結果發現，在植入癌細胞15天之后，15只接受生姜治療的小白鼠體內的癌細胞明顯受到了抑制，只有4只小白鼠體內發現了腫瘤，而未接受生姜治療的小白鼠中，有13只發現了腫瘤。
其它研究姜潛在治療作用的研究者發現姜含有稱作 Zingibain 的酵素，具有非常有效的抗炎作用，這種能夠減少炎癥的作用可能是姜能夠幫助預防大腸癌的原因之一，因此在一些研究中姜能夠幫助減少疼痛的炎癥。
2 、皮膚癌
美國科學家的最新發現，生姜防治皮膚癌有積極的作用。美國科學家把生姜汁涂在老鼠身上，然后把老鼠置于一種致癌化學物質的影響下，事后對老鼠體內的酶進行檢測發現，涂有生姜汁的老鼠體內癌變的傾向不大或根本沒有，而其它老鼠則受極大影響。科學家迄今未能斷定生姜中何種成分起了決定作用。但可以肯定的是，生姜具有顯著的防治皮膚癌作用。
3 、卵巢癌
姜可以殺死卵巢癌細胞。密歇根大學綜合腫瘤中心婦產科助理教授麗貝卡·劉和她的同事將姜溶解于溶液中，然后再將溶液滴到卵巢癌細胞上。它可以以兩種方式殺死卵巢癌細胞，一是通過自毀的方式，一是通過自我吞噬作用，使細胞自己消化自己。劉在一項聲明中說：“絕大多數卵巢癌癥患者會逐漸患上復發性疾病，這將最終使他們對標準的化學療法產生抵抗性。如果在自毀過程外姜還可以導致自我吞噬細胞死亡，它將可以防止其對常規化學療法產生抵抗力。”根據美國癌癥協會的統計，在每年22000名被診斷患有卵巢癌的婦女中將會有16000人死于該疾病。姜可以控制炎癥，而炎癥會導致卵巢癌細胞的產生。協助該項研究的詹尼弗·羅德說：“在多種卵巢癌細胞系中，受姜影響的細胞與使用典型的使用基鉑化學療法相比，細胞死亡的速率與其相似或更為快速。”（摘自《中國健康網》）
4、 胃癌
福建省腫瘤醫院針對胃癌高低發區居民膳食結構、營養素及飲食習慣調查研究發現，生姜在腫瘤防治方面也有一定作用。因為，胃癌低發區健康居民吃生姜數量比高發區居民高11倍。中國中醫科學院針灸醫院腫瘤科主任陳涌指出，從姜的藥理以及臨床方面分析，姜的確對降低胃癌發生率有一定作用。但姜與大蒜不同，大蒜本身含抑制腫瘤和殺死癌細胞的物質，而現代醫學還沒有確切研究出，姜含有哪些物質能抑制癌細胞，其對癌癥的預防機理主要是從增加食欲、提高身體素質、增強免疫力來進行。（摘自《鳳凰網》）
南京中醫藥大學李涌健通過3H一TdR滲入法檢測不同濃度的干姜藥物濃度對肺癌A549細胞的抑制作用，結果表明隨著干姜濃度的加大，胃癌細胞生長抑制率逐漸增高，當藥物濃度為20mg/ml時，肺癌細胞生長抑制率僅為50%，當藥物濃度增加至40mg/ml時，抑制率升至95%，說明高濃度的干姜濃度對胃癌細胞生長有明顯的抑制作用。摘自李涌健碩士研究生論文《姜類中藥抑制腫瘤細胞生長及誘導腫瘤細胞凋亡作用實驗研究》
5、 肺癌
南京中醫藥大學李涌健等通過3H一TdR滲入法檢測不同濃度的干姜藥物濃度對肺癌A549細胞的抑制作用，結果表明肺癌細胞抑制作用隨著干姜藥物濃度的加大而逐漸增強，當藥物濃度為20mg/ml時，肺癌細胞生長抑制率僅為50%，當藥物濃度增加至40mg/ml時，抑制率升至90%，這提示高濃度的干姜濃度對肺癌細胞生長有明顯的抑制作用。同樣的，張霖等經研究證實生姜醇提取物能抑制人肺腺癌細胞的增殖,其作用呈明顯劑量依賴性,即隨劑量的增加而抑制率增加。生姜醇提取物可明顯降低人肺腺癌細胞線粒體膜電位。免疫細胞化學分析發現A549細胞中CytC的表達隨生姜醇提取物濃度的升高而增強。表明生姜醇提取物可抑制人肺腺癌細胞增殖并誘導其凋亡，其機制與降低線粒體膜電位繼而誘導人肺腺癌細胞凋亡有關。（摘自李涌健碩士研究生論文《姜類中藥抑制腫瘤細胞生長及誘導腫瘤細胞凋亡作用實驗研究》）
6 、子宮頸癌
日本和德國的科學家發現，生姜具有抗癌作用，在子宮頸癌細胞樣品的觀察實驗中，生姜提取物能夠顯著抑制癌細胞的生長，有效率竟達96%以上。（摘自《中藥網》）
7 、淋巴癌
現代研究表明姜的提取物具有抗腫瘤啟動子活性“姜中的揮發性成分其細胞毒性和抑制腫瘤增殖機制與促進細胞凋亡有關”研究發現，6一姜酚和6一非洲豆范醉對人脊髓細胞性白血病的生存和DNA合成具有抑制作用。其細胞毒性和抑制腫瘤增殖機制與促進細胞凋亡有關。淋巴細胞增殖試驗中，通過促細胞分裂劑刀豆球蛋白a作用誘導的增殖作用，干姜提取物具有抑制作用。
哈楠等經研究發現生姜中的6一姜酚一可明顯抑制Datlon.S淋巴腹水瘤細胞和人淋巴細胞生長，顯著抑制中國人田鼠卵巢細胞和Vero細胞生長，明顯抑制DNA對胸腺嘧踮核苷酸的攝取"生姜醇能抑制12一0一十四酰佛波醇一13一乙酸酯(TPA)所致的小鼠腫瘤，與辣椒素協同對小鼠癌癥有化學抑制作川。在模擬胃液條件下，生姜對亞硝胺的合成具有顯著的抑制作用，可防止亞硝胺致癌。
（摘自李涌健碩士研究生論文《姜類中藥抑制腫瘤細胞生長及誘導腫瘤細胞凋亡作用實驗研究》）
8、 乳腺癌
研究人員在乳腺癌細胞試驗中發現，生姜的提取物，具有非常珍貴的抗癌特質。生姜提取物對細胞的選擇性殺傷力，能抑制癌細胞的繁殖，同時不影響健康細胞的生長。更特別的是，生姜會積極調節大量的分子抗癌機制，包括誘導程序性細胞死亡（凋亡），上調凋亡基因Bax，同比下降無數癌癥相關基因和蛋白質，調節增加抗癌蛋白質的表達，抑制癌癥相關酶的表達。雖然研究人員還無法解釋這些分子的影響，但生姜對于治療乳腺癌的作用是驚人的。如果進一步研究的話，生姜將被全面用于乳腺癌的治療，它可以徹底改變整個癌癥的藥物領域。因為生姜提取物可以很輕松的大批生產，還很可能很少有或根本沒有副作用。以往的研究已經表明，生姜對于對抗乳腺癌有好的療效。（摘自《永川日報》）
9 、前列腺癌
美國Goergia州立大學的一項研究顯示，生姜全株提取物可以抑制和殺滅前列腺癌細胞。動物研究顯示，生姜提取物使前列腺癌體積縮小60%，但是對健康細胞沒有任何副作用。盡管也有報道發現生姜提取物對癌癥細胞有抑制作用，但是全株提取物含有的抑癌成分的數量和種類更全面。研究人員認為，成人每天攝入100g生姜全株提取物對身體有益。
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