食 材:白 面 0.5千克 紅 糖 七不姜粉 適量
制 作:
1、蒸籠上放干紗布,將0.5千克白面放在上面,大火蒸20分鐘后,取出晾涼;
2、取一炒鍋,開火待鍋干燥后,文火將蒸過的白面放上干炒,翻動7至10分鐘;
3、放入適量紅糖、七不姜粉繼續翻炒大約2分鐘后,紅糖姜粉和白面就漸漸融合在一起,此時出鍋即可食用。
(如不忌口的,可以炸個小蔥小蒜加入提香)
01.原單位有個老胃病,三天兩頭因胃痛請病假,既影響工作,又有礙于生活質量。雖經服用了不少中西藥物,老毛病依然時好時發,十分煩惱。紅糖姜粉炒白面粉偏方治好了“老胃病”;絕不能一味依賴偏方和藥物,老胃病患者要注意,養胃更加重要,如:晚上20時后不要吃東西,少吃藥,少吃刺激性大的東西;
02.這種方法很簡單,一學就會,原料很安全,就是無污染的七不姜粉、白面粉和紅糖,加上紅糖炒完后的面粉香甜可口,一點也不難吃。吃起來胃暖暖和和,趁熱吃還微微出汗。吃20多天后,能明顯地感到胃好受了,到40多天時,胃就基本上沒啥問題了;
03.紅糖性溫、味甘,入脾經,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的功效,炒面粉營養豐富,有助于吸收胃酸,易于消化吸收,還有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等多種功效,兩者合用對上述慢性胃病諸證均有較好的療效。當然,胃病靠養,需要很長時間調養;
04.叮囑“老胃痛”患者,每天食用紅糖姜粉炒面粉3-4次,每次3湯匙。干吃效果更好,如果不適應,也可以倒一點溫開水,攪拌成糊狀食用;
小時候總吃的炒面粉 ,可以自己再加芝麻 花生 核桃碎等。自己發揮吧.....什么159啦 什么芝麻糊啦 什么各種營養粉,早餐粉,代餐粉,營養蛋白粉…通通可以靠邊了吧
【家庭廚房烹飪使用】
姜粉姜可添加在食物里。姜本身就是食用香料,姜湯或姜粉適量添加于食品中即可提香又可補充熱能,更便于不喜歡喝姜湯的家人增加熱能。
例如:各種葷素煎炒烹炸 慢溜熬燉等添加生姜 姜片和姜粉,千變萬化,自由組合搭配。
主食及各類糕點:制作米飯時,添加1-2g精細姜粉,做好的米飯香甜松軟;蒸饅頭發面的時候參入適量的精細姜粉,蒸出的饅頭非常可口;包餃子,蒸包子做餡兒時添加適量的精細姜粉,可使味道更加鮮美;
飲料飲品:如姜粉姜汁可以作為茶 咖啡 啤酒伴侶。
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