生姜保鮮庫是目前幫助延長生姜銷售周期的有效方式，由于我國大多數地區都有種植生姜的習慣，所以，每年生姜的產量相當的高，不同的地區采用的生姜保存方式不同，比如常見的堆藏，窖藏，麥藏等等。然而，隨著最近這幾年科學技術的不斷發展，生姜保鮮庫也獲得了無數種植戶的青睞，其提高了生姜的保鮮周期，帶給了種植戶頗高的利潤收益。只是，在使用生姜保鮮庫的時候，只有掌握正確的使用方法，才可以降低損失率。
庫華制冷認為在使用生姜保鮮庫的時候，一定要根據生姜的儲藏特性來設計保鮮庫的建造要領，比如生姜喜溫暖濕潤的環境，其怕熱又怕冷，只有在適宜的環境中，才可以保證品質不被破壞。大多數生姜保鮮庫的溫度都在15℃左右，相對濕度在65%左右，只有這樣的環境可以避免將快脫皮，表皮發紫，發芽，皺縮變軟等現象的發生。
生姜保鮮庫的正確使用方法：
1、放入生姜保鮮庫的生姜，要優先選擇表面光潔的沙質土壤姜，選擇霜降前采收，注意放入保鮮庫的生姜不能帶泥，帶泥過濕的生姜要稍加晾曬。
2、采收后的生姜要裝入包裝袋匯總，每一袋的重量不要過多，以免造成擠壓損傷。
3、在入庫之前需要放入17℃的專業預冷間進行預冷。
4、預冷過后的生姜要及時放入保鮮庫當中長期保存。
