精華匯總 | 原始點醫學之姜的應用（新增灌腸部分）201808第13版-原始點健康-七不姜生姜養生網-明德CSA生態姜園&明安農業

小醫導讀：姜，味辛辣，性溫熱，是居家常備之食材，又可外用，故為原始點醫學所推薦的一種常用熱源。本文介紹幾種常見姜品的制作及其應用，以三大章節講述姜湯材料（以干姜片為例）制備、濃姜湯熬煮法以及姜的應用更新，希望對將人們有所裨益，感恩。
本文目錄引索：
第一章：?姜湯材料制備（以干姜片為例）
第二章：濃姜湯熬煮法
第三章：?姜的應用（新增灌腸、溫姜湯洗眼）

首先澄清兩個觀念問題。其— ，有說 “留姜皮則涼，去姜皮則熱 ” ，認為姜皮、姜肉寒熱性不同。這是不對的，因為姜皮味辛辣，故性亦溫熱。其二，有說 “早吃姜勝參湯，晚吃姜賽砒霜＂，但藥性不因早晚而有所不同，所以這也是謬見。喝姜湯若出現癥狀，或因原本就有體傷所致，或純粹是姜湯過量過強造成體傷所致，不論何種情況，此時皆應按推相對應原始痛點，病癥若解，就繼續等量服用，若無效，則須酌情減呈減淡。

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第一章、姜湯材料制備

(1)?、選姜材一定要精選有機新鮮瘦小土姜或老姜，以確保品質。
(2) 、鮮姜片生姜先去土、洗凈、切掉壞的。如用以制作干姜片，則切成3-? 4毫米的厚片（因薄片日曬或炒制時易碎裂），若直接用以熬惹姜湯，則可切成薄片。
(3) 、干姜片·鮮姜片經曬干（注意：若兩天內不能曬干，很可能會發霉）或烘干，再用小火炒約25分鐘，即制成干姜片。視產地、品種不同，十斤鮮姜片可制成1.0? -? 1.5 斤干姜片。
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第二章、濃姜湯熬煮法

直接以鮮姜片加水熬煮。鮮姜片用量至少為—斤? (500 克以上），如用干姜片，則按10 : 1比例換算（即 50克以上）。

(1) 、水量以一升(1000毫升，約5碗）水為基準量。若為了增加姜湯濃度而增加姜片用量，—升水不足以淹沒姜片，則須增加水量至姜片全部淹沒為止。（不論是用鮮姜片或干姜片，熬者第一遍或第二、第三遍，皆以此法定水量，但第三遍濃度已淡宜當保健用）。

(2) 、熬煮的關鍵在濃度，姜湯要濃縮到所加水量的三分之一（如加5碗水，則熬成約1.7碗）。用普通爐灶或瓦斯爐大火煮開后改小火，或用電藥壺熬煮，依不同器具約需2 ?- 4.5小時不等，但重點不在時間而在濃度，只要姜湯水量熬煮剩三分之一，即使熬不到1小時，亦可關火，期間盡量不要掀蓋，若水分太多對重病患者造成負擔，可以熬得更濃些。

【以干姜片熬煮的另一種方法】

將炒制的干姜片過水清洗— 遍，置鍋中加適量水浸泡約 40分鐘后，先大火燒開，再轉小火熬煮45分鐘即可。此法因熬煮時間短，可減少用水量來控制濃度。

視頻講解：姜的用量、水量、熬煮方法、注意事項

第三章、姜的應用

(1)、內熱源??? 主要用姜湯作為患者的內熱源，以補其日常飲食熱源攝入之不足。此外，姜湯還可以用于灌腸、洗眼、清鼻等。姜湯不論用于內熱源或外熱源，其濃淡標準皆應以患者能接受吸收、感覺溫暖舒服為最高原則。

(2)、外熱源 ? ?姜湯不論有無創口皆適用。使用時以棉花棒醮溫姜湯清洗或擦拭患處，尤宜于清洗大面積創口( —天可多達 5、6次，且不必再輔以其他外熱源）。

（3）、姜湯灌腸【患者可自行操作或請家人協助】

用物準備：

①灌腸袋及灌腸管：一般醫療器材店均有售，每次操作完后清洗干凈，可重復使用。

②姜湯：溫度約攝氏37度，濃度不宜太辣，用量約 300到500毫升，若病情需要，每天可多次灌腸。雖然每次灌腸都有溫暖器官，通宿便，間接療愈腹部病癥之效，但第一次主要是以清腸道、通宿便的效果較佳，第二次之后主要是以溫暖腹部器官間接解癥的效果較好。姜湯的溫度、濃度、用量及灌腸次數，僅供參考，并不絕對，皆以患者能接受吸收感覺溫暖舒服為最高原則。

若姜湯取得不易，可以姜粉沖泡熱開水，待降溫，姜粉沉淀后，取沖泡水替代。

場地準備：囑患者鋪浴巾躺在床邊，不可離衛生間太遠，或可備便桶在旁。

操作步驟：

①、將姜湯倒入灌腸袋中，掛于高處（約一人高）。

②、打開灌腸管上的止水閥，讓姜湯流出使灌腸管內空氣排出，之后再關上止水閥。

③、囑患者側躺并將上面的腿自然弓起，露出臀部。

④、灌腸管以軟管為宜，操作者戴上—次性手套，并于末端涂上凡士林，用拇指與中指掐住末端約7公分處，兩指輕推將灌腸管置入肛門，此時灌腸管因受力會彎曲，用食指輕輕壓擠彎曲處以方便灌腸管順利進入肛門。

(4)?、溫姜湯洗眼步驟

①、準備一個可以剛好貼合眼窩的小杯子或洗眼杯。（也可用游泳蛙鏡）

②、溫姜湯裝進小杯子或洗眼杯。其溫度及濃度以患者能接受為宜。

③、微微低下頭，將小杯子貼緊眼周，閉眼，緊密扣合后，再仰頭。

④、多次眨眼，使溫姜湯充分浸潤眼球。

⑤、洗完后，要再清洗另—眼時，須更換新的溫姜湯。

⑥、結束后低頭，再把杯子取下來，并用毛巾將眼皮上的水珠擦拭干凈。

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《論輕重癥》原始點專題講解
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——《原始點醫學網》

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