臺州，全國最懂吃姜的城市
有些食物，存在本身即有態度，像榴蓮、折耳根這種帶有特殊氣味的吃食，喜歡的人視若寶藏，厭惡的人避之不及。今天要說的姜，大概也算其中之一。 小時候，我很怕吃姜。不幸的是，這玩意還是國民第一調味料，無處不在。吃飯正香時嚼到一塊姜，別提多煞風景了。這大概不僅出于小孩子對辣味的容忍度有限，也因為姜有芳香性的...
姜文化 第3頁
一起和孔子蘇軾徐霞客齊呼：吃姜啊吃姜啊
圣人莫怪 生姜是居家過日子常用的調味品，多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可或缺的佐料，我們燉肉，熬魚，做餡的時候都會放一點姜，可以起到矯味、提鮮、去腥的作用，我們在吃螃蟹時，也會將生姜去皮切碎，加入米醋中以以解蟹毒，減其寒性。有詩為證。清代古典名著《紅樓夢》的作者...
姜湯灌腸參考：什么是咖啡灌腸？為什么大家都在用？（超級震撼）
因為淡姜湯性溫，用于灌腸，比其他外內熱源更能夠改善腸胃熱能不足，間接修復本處體傷，所以不僅可解決脹痛發燒等病癥，還可達到通便止瀉的目的。由此可知，所有腹部本處體傷所致之病癥，皆適合以淡姜湯灌腸溫之。便秘是萬病之源。欲無病，腸無渣；欲長生，腸常清~人體衰老的一個重要原因是腸源性毒素進入血液，破壞組織...
素食養生——生姜傳奇，獻給吃素的佛友們！
相傳“八仙”之一的呂洞賓，行醫到浙江蕭山采藥，目睹一青年在巖縫中捉到一只“夾板烏龜”，要給老母煮食補力氣。呂洞賓想：“夾板烏龜”是極毒的，一旦吃下，那還了得!“奇怪的是，當他找到這位青年家中，見其年邁的老母卻神情自若地在紡紗。呂洞賓迫不及待地詢問老大娘。原來在烹調時，已將幾片厚生姜塞進烏龜肚里，又用生姜...
原始點+佛法+姜飯 讓腎重生
中醫理論稱：腎為生天之本，腎哀腎弱，將會百病叢生。然，原始點醫學，從因解癥。闡述了萬病皆寒之理。更加難能可貴之處是原始點醫學證實了，人群之中沒有熱性體質，這一獨特的觀念，直接顛覆了中醫學中的千年誤區。從而，原始點醫學在診斷與治療上均予化繁至簡，全身上下一條脊椎及七處原始點，加之內、外熱源的補充，...
聊聊花事1 | 紫蘇 藿香 蘇東坡 厚樸 半夏 姜制之
【作者君簡介】 蔣君平 從事行政人事工作，閑時愛聊聊花事，看看花開。 蘇東坡是我最愛的文人，沒有之一。 他說，“吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞兒，眼前見天下無一不好人”。竊以為，千年以來，天下人見蘇軾，亦是無一處不好。 這是蘇軾用一生的曠達率真、品德才情、性情胸襟贏得的身前身后名，大約從玉皇大帝到卑...
這家咖啡店不賣咖啡，敢給客人生吃生姜，卻引來各路女神打卡，連陳奕迅老婆都到門口街拍
“春天你一定要來北京，我想帶你去吃春風·初櫻。”忙得只恨自己腳丫子不會打字的下午，手機一直在震動，匆匆瞥了一眼微信，忽然整個人都松軟了下來。司馬當然知道她不是真的叫我吃櫻花，她說的是“觀品”這家甜品店。有趣的是，明明是一家甜品店，卻沒有提拉米蘇、拿破侖、芝士蛋糕......你能想到的西式甜點統統沒有，甚至連...
旅行 | 這大概是世界上將生姜演繹的最出神入化的酒店
為什么要吃生姜？理由有很多，但它的確是一種經常被忽視的超能食物哦！ 1. 生姜根能刺激食欲，反過來對于減重也有幫助：身體需要胃酸來消化食物；生姜可以輕易地觸發胃酸的產生，通過適當的消化，身體能夠燃燒不必要的熱量，從而有利于體重的管理。 2. 使肌肉恢復能量和緩解關節疼痛：運動之后，包括舉重，肌...
這種甜甜的疼痛，就算是姜，我也接受
文 / 丸十三郎 邊城浪子，一頓吃十二個丸子的壯漢。 風物菌說： 丸十三郎被召去福建漳州，竊竊自喜地發現了消暑冰飲四果湯。（詳見：閩南的夏日之魂，就是這碗四果冰！）可是在我們的計劃中，準備投放進他那只巨胃里的，其實是當地一種用 姜 做成的美味。攝影：張律堂 ...
預防流感的生姜咖啡
生姜咖啡特色：“中西結合”很有創意，用來治療中醫所說的風寒型感冒，生姜的刺激性可御寒發熱，達到輔助預防以及治療流感的目的。這是因為它含有姜辣素和揮發油，如姜油酮、姜油酚、姜油醇、......枸櫞醛等。 因此我們在食用生姜時，常可感到芳香和辛辣；當口服時，生姜可對口腔及胃起刺激作用，促...
美女變生姜，我們一直在“姜”錯就錯？||二馬漢字評書第29講
? 詩曰： 凡字皆是畫，意向畫中求。 靜來常參悟，更上一層樓。 ? 生姜是家庭做菜時常用的調味品，可入藥。生姜屬姜科姜屬，為多年生宿根藍本植物。生姜原產于印度、馬來西亞熱帶多雨森林地區，在我國栽培歷史悠久。關于生姜的記載，最早見于《論語》“不撤姜食”之句。后魏賈思勰編的《齊民要術》里也有“種...
楊歧燈盞明千古，寶壽生姜辣萬年。
在佛門中有副著名的對聯：“楊歧燈盞明千古，寶壽生姜辣萬年。” 這副對聯來源于佛門中的兩則典故：一是楊歧方會禪師節約常住燈油，不背因果的故事；一是寶壽禪師不徇私情，賣姜給方丈和尚的故事。 【楊歧燈盞明千古】 楊歧方會禪師 （992～1046）是臨濟門下楊歧派的創始人，袁州宜春人，俗姓冷，是臨濟下第八世。...
用原始點治身，用念佛治心
用原始點治身，用念佛治心——一名膀胱癌重癥體驗者的分享報告 眾所周知，原始點醫學是臺灣張釗漢醫師本著“以人為本，以病為師”的精神，通過十多年的大量臨床實踐獨創的醫學理論，他發現了造成身體疾病的直接根源，用最簡潔、快速、樸素、環保、安全、有效的診斷和治療手段來處理人體的各類疾病——小到頭疼腦熱，大到癌癥等...
天冷！？不怕，青海人有“姜拌湯”
青海人有句俗話：“長喝姜拌湯，身體硬棒棒”。在食療中的諺語有“喝了姜拌湯，病人轉安康”，還有“吃飯不香，要吃生姜”、“冬吃生姜，不怕風霜”等等。民間中這些對生姜的好評和諺語，說明生姜的食療和藥用價值。據《千金食治》介紹：生姜，為姜科植物，姜的根莖中含揮發油，主要成分有姜醇、姜烯、檸檬醛、姜辣素、谷氨酸、...
