自制姜粉（紅糖姜茶原料）

到某寶上買的姜粉一百多塊錢一斤沖泡后有很多化不開的淀粉類物質，鬼知道添加了些什么，還是動手做來試試吧。一斤新鮮小黃姜最后磨出姜粉約95克，原料成本10元錢，也就是說我花60元錢買6斤小黃姜就能做出一斤無添加的純姜粉。
好吧，哈哈哈哈哈哈😄（七不小黃姜粉純正無污染，省時省力省心）
紅糖姜茶的好處就不用啰嗦了，養生達人都知道😆😃

用料  

自制姜粉（紅糖姜茶原料）的做法  

1. 小黃姜清洗干凈瀝干水分
2. 切片晾曬
3. 因為天氣潮濕很難晾曬干透，便放在烤箱里100度熱風烘烤了45分鐘
4. 最后用研磨機打成粉，這是只研磨過一遍的效果，喜歡粉質細膩的話可以再磨1-2遍。

小貼士

因為無添加 一次不用做太多，免得放久了不新鮮哦。

棗姜粉（非常適合經痛的女生）

經期來一杯紅糖姜水非常舒服🙂
可以不放紅棗，直接加紅糖沖水喝
一定要看小貼示，不看的弄不好別怪我‼️
比例看個人口味
紅棗核可以用吸管或者勺柄弄出來
🔴如果不想弄紅棗可以把姜粉和紅糖做成紅糖姜，更方便簡單

用料  

棗姜粉（非常適合經痛的女生）的做法  

1. 將姜和紅棗切片（這些姜切太厚了，所以大家一定要耐心點切薄些），用面積大的容器裝著，曬干（紅棗是曬不干的哦，后面是需要烤箱/烘干機……輔助的）
2. 把曬干的姜打碎成粉（有一點小顆粒的姜沒打碎也沒關系）🙂
   打好的姜粉是這樣的
3. 曬過幾天這樣的紅棗放入烤箱，100度50分鐘烘干，好了的紅棗干我忘拍了😝(如果紅棗完全冷卻后掰斷是脆的，就是已干的，和餅干差不多，一掰就斷。如果不是脆脆的，就沒干就要繼續烘干)
   每個人的烤箱不一樣，最好時不時的看一下
4. 把烘干的紅棗打成粉末與姜粉混合，就成功了

小貼士

1.一般比例是1:2哦，我比較喜歡姜味重一   點，所以我放的姜比較多
2.建議大家把紅棗和姜都切薄一點更快干
🔴3.一定一定一定要把紅棗和姜曬干‼️不然它會壞的，紅棗打出來的粉還蠻多的
🔴4.紅棗一定一定是完全冷卻后掰斷才會脆的，熱的時侯是不會脆的‼️  （我不會告訴你，我把一烤盤的紅棗給浪費了😭）
🔴5.干的紅棗干是和原來紅棗內部顏色差不多的。紅棗干特別容易吸水，是要馬上弄的，如果不是馬上弄的，一定要密封保存。紅棗粉會結塊
6.這個是干的，大概可以放大半年（是在  不受潮受濕，密封的情況下），我建議是半年內喝完比較好

我的粉密封的不太好就粘在一起了，變成濕紅棗的顏色，密封好的應該是米黃色

（烤箱版）姜粉&姜芯?️姜皮 

低溫烤了一盤 香吶 各位

用料  

（烤箱版）姜粉&姜芯?️姜皮的做法  

1. 洗凈
   姜皮 姜芯分開
   薄一點 大概0.4cm
2. 皮
3. 芯
4. 170華攝氏度 烤20分鐘
   反面 烤10分鐘

   關火 開燈 半小時翻一下
   溫度降下來之后 仍里就行了

   破壁機 打碎

5. 大概有個三份
6. 大概產一份

小貼士

炒菜隨意 可以各撒一丟

紅糖老姜粉小米粥 

紅糖+老姜粉+小米粥

用料  

紅糖老姜粉小米粥的做法  

1. 小米用水沖洗干凈，放入砂鍋中，倒入老姜粉+涼水（自來水），蓋上鍋蓋，中小火。
2. 等鍋開了，用一雙筷子，分開些距離，架在砂鍋和鍋蓋之間，火放小，保持微微沸騰狀態，經常攪動小米粥。
3. 等小米粥熬爛了，小米裂開了花，放入紅糖，等紅糖化了，關火。把筷子移開，蓋上砂鍋蓋子，再燜一會。就可以上桌了。

小貼士

紅糖，一定要在小米熬開了花，都裂開了，再放，放早了，小米就不開裂了。