標簽：生姜 第2頁

我國有句諺語：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。”很多人都知道，冬天氣溫低，適量吃生姜可以起到驅寒保暖的作用，但是夏季天那么熱，吃生姜怎么會有好處呢？   一、夏季吃生姜的好處1增加食欲 在炎熱的夏季，人體容易受到暑熱的侵襲，從而大量出汗，這就導致了消化液分泌的減少，而生姜含有的姜辣素具有刺激舌頭...

贊(0)七不姜2018-07-26姜的應用 養生生姜生活竅門閱讀(1234)去評論

生姜是家中基本的調味品，它味道略顯辛辣，能夠除濕御寒，烹飪的時候放點生姜仿佛能夠錦上添花，可是生姜放久了容易發芽、變干癟，沒有生姜的料理也就失去了靈魂！分享幾個保存生姜的小妙招，存放半月也依舊很新鮮。一、食鹽保鮮法家里的生姜被我們切成一片一片的，如果不好好保存生姜更容易脫水變質。首先我們撕下一塊...

贊(0)七不姜2018-07-12姜的應用 保鮮生姜生活閱讀(1453)去評論

? ? ? ? 飲食是影響健康的重要因素，尤其對重癥患者，它足以左右康復過程的成敗。所以，懂得調配美味可口、易于消化、又能快速補充熱能的溫熱性飯菜，意義重大。以下是大陸全國各地原始點體驗者食用后分享的食譜，僅供參考，請讀者自己斟酌選用。 ? 一、姜參粥（一人份） 1.材料預備和保存方法：把紅參500克和糯米800克...

贊(0)七不姜2018-06-23原始點健康 原始點廚房生姜食譜閱讀(805)去評論

“晨吃三片姜，賽過人參湯”這是民間對生姜保健作用的評價。生姜別名姜根、、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜等等。生姜在中醫藥學里具有發散、止嘔、止咳等功效。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。生姜的中醫價值...

贊(0)七不姜2018-03-23姜的應用 生姜生活閱讀(976)去評論

生姜在湯類、肉類等菜肴中用作于調味，生姜還可用來制成果醬和糖果，用途很廣泛。其實陽臺上也可以種植生姜，不僅能收獲生姜，平時還能當盆栽來觀賞，葉子長的和富貴竹一樣美。生姜什么時候種最合適春天最適合種生姜，因為菜友所在的氣候不同，只要平均氣溫有15℃都可以種。在陽臺種盆栽生姜，只要氣溫較高，隨時可以種。...

贊(0)七不姜2018-02-12生姜養生 生姜種植閱讀(814)去評論

人們常說：“晨吃三片姜，賽過人參湯”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，“四季吃生姜，百病一掃光”。生姜從古至今在醫書中都有記載，那么讓我們來認識一下姜中之王——小黃姜。生姜種植生姜有小種姜、大種姜、山姜(野姜)等品種，藥用以小種姜為好，習慣把小種生姜叫“小黃姜”，小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香...

贊(0)七不姜2017-12-13生姜種植 生姜閱讀(1215)去評論

我們做菜的時候常經要用到姜，所以家里平時都備了不少的生姜，不過生姜在家里放的不好了，第一容易生芽，第二呢放的時間長了容易失去水分便干枯了。下面為大家介紹幾種保存生姜的方法。可以延長存放時間。方法一：選擇最新鮮的姜。如果你想你的姜盡可能存放久些，那么你需要挑出最新鮮的姜根并在購買后立馬使用。要找出...

贊(0)七不姜2017-10-31姜的應用 保鮮生姜閱讀(2569)去評論

生姜是人們日常生活中不可缺少的調味品，也是中醫臨床離不開的一味中藥，其用處之廣，在日常生活中，幾乎我們吃的每道菜都要用到生姜，在中醫臨床上，凡是寒性病都可以用生姜。生姜是中醫的一味辛溫解表藥，味辛性溫，具有發表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹中毒的作用，最常用于風寒感冒，當我們偶爾感冒受涼，出現...

贊(0)七不姜2017-09-20姜的應用 養生生姜生活竅門閱讀(783)去評論

生姜保存的溫度不宜太低，也不宜太高，最好是掌握在15攝氏度左右，這樣保存的時間才會更久。生姜夏天怎么保存?夏季生姜保存方法有哪些?生姜是我們家庭常見的一種調味品，可以去腥味。同時生姜還可泡茶喝，泡腳，可以幫助身體驅寒。那么生姜夏天怎么保存?夏季生姜保存方法有哪些?生姜夏天怎么保存1、準備一個大小合適的紙...

贊(0)七不姜2017-08-07生姜養生 保鮮生姜閱讀(885)去評論

小黃姜 材料制備 (1) 選姜材：一定要精選有機或生態新鮮瘦小小黃姜或土姜或老姜，以確保品質。 (2) 鮮姜片：生姜先去土、洗凈、切掉壞的。如用以制作干姜片，則切成 3 ～ 4 毫米的厚片（因薄片日曬或炒制時易碎裂）；若直接用以熬姜湯，則可切得薄些。 (3) 干姜片：鮮姜片經曬干（注意：若兩天內不能曬干，很可能會發霉...

贊(0)原始點志愿者2017-07-17原始點健康 原始點姜湯小黃姜熬煮生姜閱讀(751)去評論

姜，有一點不太受大家的喜愛，在吃飯時選擇它作為調味，但是在食用時多半會把姜剔除出來，雖然如此，生姜的市場還是很廣闊的，畢竟家家戶戶都需要，而且價格也是比較高，收益還是比較高的，所以經營生姜買賣的商家依舊比較多。對于剛剛收獲的生姜,在其表面的表皮或肉內含有大量的水分，所以在被放入庫內儲存前，一定要進...

贊(0)七不姜2017-04-05生姜存儲 保鮮生姜閱讀(786)去評論

1、嚴格選地，避免連作：選擇土質肥沃、土層深厚、透氣性好、有機質豐富，保水保肥力強的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3—4年的輪作。2、精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1—2個壯芽、重50—75克...

贊(0)七不姜2017-02-23生姜種植 保鮮生姜閱讀(935)去評論

生姜保鮮庫是目前幫助延長生姜銷售周期的有效方式，由于我國大多數地區都有種植生姜的習慣，所以，每年生姜的產量相當的高，不同的地區采用的生姜保存方式不同，比如常見的堆藏，窖藏，麥藏等等。然而，隨著最近這幾年科學技術的不斷發展，生姜保鮮庫也獲得了無數種植戶的青睞，其提高了生姜的保鮮周期，帶給了種植戶頗...

贊(0)七不姜2017-02-22姜的應用 保鮮生姜閱讀(936)去評論

說到生姜大家都再熟悉不過了，它是家家都會用到的一種調味料，做菜、煲湯加了它，不僅去腥，還可使佳肴更鮮美。但是生姜僅僅只是調味料嗎？當然不是，生姜的用處可多了，可以降血壓、除腳臭、治療偏頭痛，效果非常好。今天小編就跟大家聊聊生姜的功效和用法。【生姜傳說】相傳，“生姜”是神農氏發現并命名的。一次，神農...

贊(0)七不姜2016-12-30姜的應用 養生生姜生活竅門閱讀(664)去評論

    文 / 丸十三郎 邊城浪子，一頓吃十二個丸子的壯漢。     風物菌說：   丸十三郎被召去福建漳州，竊竊自喜地發現了消暑冰飲四果湯。（詳見：閩南的夏日之魂，就是這碗四果冰！）可是在我們的計劃中，準備投放進他那只巨胃里的，其實是當地一種用 姜 做成的美味。攝影：張律堂    ...

贊(0)七不姜2016-08-26人文生態 生姜閱讀(859)去評論